Whey protein and albumin effects upon urinary risk factors for stone formation.

Protein supplements are consumed for an expected increase in muscle mass and improved exercise performance, but as their impact on lithogenic parameters are unknown, we aimed to evaluate the effects of Whey protein (WP) and Albumin upon the risk factors for nephrolithiasis. WP or Albumin supplements (one scoop/day) were administered for 3 days to 18 healthy volunteers, with 1-week washout period between them. Serum and 24-h urine samples were collected at baseline and after completing each intervention. All participants were asked to replicate their baseline diet during the subsequent urine collection. After WP or albumin, mean protein equivalent of nitrogen appearance (PNA) was significantly higher (p < 0.001), as the result of the consumption of each of the supplements, but mean urinary calcium, phosphorus, sodium, potassium, uric acid, citrate, oxalate, magnesium, creatinine, pH, and urinary saturation indices did not differ from baseline. However, individual increases higher than 50% in urinary calcium were observed in 39% of the individuals and variable decreases in urinary pH in 44 and 67% of them, respectively, after WP or Albumin. Increases higher than 50% in urinary sodium occurred in one-third of them after Albumin. A short-term consumption of WP or albumin by healthy subjects, under controlled diet, did not significantly change the mean lithogenic parameters. Nevertheless, the wide individual variation and relevant increases/decreases observed for urinary calcium, sodium, and pH suggest the need of a closer surveillance of these parameters and adequacy of diet in case of supplementation by stone formers.

Perfil nutricional de crianças e adolescente com cardiopatia congênita no pré-operatório / Nutritional profile of children and adolescents with preoperative congenital heart disease

A cardiopatia congênita é a manifestação da alteração na estrutura cardiovascular normal ou da incapacidade da estrutura atingir desenvolvimento completo durante o período fetal, produ-zindo graus variáveis de disfunção circulatória, podendo afetar o crescimento e estado nutricional de crianças, sendo a desnutrição o fator de risco mais importante de morbimortalidade nesses pacientes. Objetivo: Descrever o perfil nutricional de crianças e adolescentes com cardiopatia em período pré-operatório sob regime de internação. Método: Estudo transversal com coleta de dados de crianças e adolescentes de ambos os gêneros internados na enfermaria pediátrica em um hospital de cardiologia de janeiro a março de 2012. Foram mensuradas as medidas de peso e estatura e calculados os escores-z de peso/idade, peso/estatura, estatura/idade, Índice de Massa Corporal (IMC)/idade segundo as curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde. A classificação do estado nutricional foi realizada de acordo com a recomendação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN. Resultados: Foram avaliados 60 pacientes. Segundo o índice peso/estatura, 54,3% crianças foram classificadas como eutróficas, 33,3% desnutridas e 11,9% apresentaram excesso de peso. De acordo com o IMC/idade, 51,7% dos pacientes eram eutróficos, 30% eram desnutridos e 21% com excesso de peso. Conclusão: Este grupo estudado apresentou elevada proporção de desnutrição segundo o índice peso/estatura e IMC/estatura, o que pode acarretar no aumento da morbidade e mortalidade desses pacientes. (AU)